鮭 メス テスト、テスト、そしてテスト。

メス1尾　3.5〜3.8kg　切り身で10〜20枚程度 ※自然のものですので前後する場合がございます。

※生食は避けてください。

北海道 日高産 9月上旬以降水揚げ次第お届け 切り身で10〜20枚程度 のし対応可能 商品到着後冷蔵保管で5日程度。

保管する場合は、切り身にして冷凍保管で1ヶ月程度。

※生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。

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脂乗りが違うブランド鮭、銀聖★

〜銀聖、それはわずか2％程の鮭にしか与えられない貴重な称号です〜 ●日高で獲れる、3.5kg以上の大物ブランド鮭『銀聖』 北海道の背骨とも呼ばれる日高山脈を流れる清らかな川が注ぎ込む日高地方近海でとれる鮭。

この地域でとれる旬の鮭は、脂が乗っており、オキアミなどのエサが豊富なため、 その身も紅鮭にも匹敵するほど鮮やかなピンク色を帯びています。

この鮭の中でも 3.5kg以上の大物は『銀聖』と呼ばれ、北海道のブランド鮭として一目おかれる存在なのです。

●鮭漁の様子はこちら

• 商品価格：8,629円
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